科学家说，你永远不应该用海绵洗碗——用什么来代替呢

如果你是一个喜欢手洗而不喜欢用洗碗机的人，你可能会用值得信赖的海绵或洗涤剂来擦洗盘子上的食物残渣。

然而，事实证明，使用海绵实际上可能会在盘子上传播更多的细菌，即使盘子看起来很干净。这一惊人的发现来自于挪威食品研究所的研究科学家Trond Møretrø，他在接受CNN采访时谈到了厨房海绵的相关风险。

他警告说，由于海绵很少完全干燥，特别是如果每天使用，它们会成为细菌的滋生地，包括沙门氏菌，这可能导致疾病。特朗德解释说：“一块海绵所容纳的细菌数量比地球上的人口还多。海绵潮湿，会积累食物残渣，这些食物残渣也是细菌的食物，导致细菌快速生长。”

他还提到，清洁海绵并不能显著降低这种风险，保持完全卫生的唯一方法是每天更换海绵——这一选择既不经济也不环保。

想知道把盘子弄得干干净净的最佳工具是什么吗？特朗德给出了答案，但它不是一般的海绵。他提倡使用刷子来处理那些讨厌的食物残渣，这些食物就是不动。

的原因吗?这些刷毛干得足够快，可以把细菌消灭掉，而且它们还有一个把手，可以让你的手套远离任何讨厌的细菌——与海绵相比，这是一个很大的卫生胜利。他解释说：“由于刷子干得很快，有害细菌会死亡。此外，与海绵相比，大多数刷子都有一个把手，可以防止你的手直接接触到潜在的有害细菌。”

特朗德完全赞成改用刷子，他敦促消费者：“我鼓励消费者下次需要更换海绵时试试刷子。从卫生的角度来看，刷是清洁餐具的更好选择。”看来是时候扔掉在水槽边游荡了一周的海绵了。